9 cách nấu cháo chim cút cho bé ăn dặm bổ dưỡng, tăng cân đều

Thịt chim cút là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Trong 100g thịt chim cút chứa 25g Protein, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp cho bé. Không chỉ giàu đạm, chim cút còn chứa nhiều loại vitamin quan trọng như A, B, C, D, E và K; đều là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển trí não của bé.

Thịt chim cút còn chứa hàm lượng Sắt, Canxi, Kẽm, Đồng và các vi khoáng phong phú, hỗ trợ hình thành hồng cầu, chắc khỏe xương và tăng cường miễn dịch. Cùng với đó, lượng chất béo trong chim cút khá thấp, giúp bé hấp thu dinh dưỡng mà không bị “quá tải” hệ tiêu hóa.

Ngoài ra trong Đông y, thịt chim cút có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ dưỡng tỳ vị, cải thiện tình trạng tiêu hóa kém và biếng ăn ở trẻ nhỏ. Với những ưu điểm trên, chim cút là nguyên liệu lý tưởng để mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm giúp con ăn ngon miệng, tăng cân đều và phát triển toàn diện.

Dưới đây là công thức cháo chim cút cho bé ăn dặm bổ dưỡng, tăng cân đều với nguyên liệu phù hợp cho khẩu phần của 1 bé.

3.1 Cháo chim cút dễ nấu không tanh

Nguyên liệu: 

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 2 muỗng hành tím băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch lông chim cút, rồi rửa sạch với muối. Sau đó, mẹ dùng kéo cắt nhỏ và lọc lấy phần thịt đem đi hấp rồi băm nhuyễn.
• Bước 2: Mẹ phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm và cho thịt chim cút băm nhuyễn vào xào săn lại.
• Bước 3: Mẹ vo gạo thật sạch rồi đem đi nấu cháo. Đến khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim cút vào nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra chén và cho bé dùng khi còn ấm.

Dinh dưỡng món ăn:  Chim cút nấu cháo cho bé với cách chế biến khá đơn giản này mẹ nên lưu lại ngay để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho con. Công thức này mang đến vị ngọt tự nhiên từ thịt, mềm mịn, dễ tiêu hóa và không bị tanh nhờ sơ chế đúng cách. Chưa kể, chim cút còn giàu Protein, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường thể chất cho bé.

3.2 Cháo chim cút với bắp

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 1 trái bắp.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo rồi đem đi nấu cháo.
• Bước 2: Mẹ làm sạch thịt chim cút, rửa qua nước cốt chanh để khử mùi tanh; rồi đi băm nhuyễn. Sau đó, mẹ tách hạt bắp, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 3: Mẹ bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm và cho thịt chim cút vào xào chín.
• Bước 4: Đến khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim cút và bắp vào nấu cùng trên lửa nhỏ. Đến khi cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp, múc ra chén cho bé thưởng thức.

Dinh dưỡng món ăn: Bắp chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng tránh táo bón cho bé. Kết hợp với thịt chim cút giàu đạm và vi chất mang đến món cháo dinh dưỡng cân bằng, vừa ngon miệng vừa hỗ trợ bé tăng cân đều. Ngoài ra, nấu cháo cút cho bé theo cách này không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất mà còn làm bé ăn ngon miệng hơn vì có độ ngọt tự nhiên từ bắp.

3.3 Cháo chim cút rau ngót

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 30g rau ngót đã rửa sạch, xay nhuyễn.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch thịt chim cút, lọc lấy phần thịt và băm nhỏ. Phần xương mẹ có thể tận dụng để ninh gạo nấu cháo.
• Bước 2: Mẹ vo gạo thật sạch, nấu cháo cùng với nước và phần xương chim cút.
• Bước 3: Mẹ bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn dặm rồi cho thịt chim cút vào xào chín. Mẹ có thể cho thêm hạt nêm nếu bé trên 1 tuổi để tăng hương vị.
• Bước 4: Đến khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim cút vào và nấu sôi. Tiếp theo, mẹ cho rau ngót vào nồi, nấu thêm 5 phút là hoàn thành. Mẹ múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

Dinh dưỡng món ăn: Cháo chim cút rau ngót không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, mà còn nhiều dinh dưỡng thiết yếu để phát triển khỏe mạnh. Trong đó, rau ngót giàu vitamin A, C và chất xơ; giúp tăng cường thị lực, đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa của bé. Kèm theo đó, thịt chim cút giàu đạm thúc đẩy bé cải thiện cân nặng tối ưu.

3.4 Cháo chim cút hạt sen

Nguyên liệu:

• 20g gạo.
• 20g chim cút.
• 10g đậu xanh đã rửa sạch, xay nhuyễn.
• 15g hạt sen bỏ tâm, cắt nhỏ.
• 3g kỷ tử rửa sạch.
• 3g hoa cúc khô.
• Hành tím băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch chim cút, ướp với rượu, gừng giã và muối để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, mẹ lọc lấy phần thịt rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Mẹ vo gạo thật sạch, rồi đem đi nấu cháo cùng đậu xanh xay nhuyễn và nước lọc.
• Bước 3: Mẹ phi thơm hành tím băm trên chảo cùng dầu ăn dặm, cho thịt chim cút vào xào đến khi chín.
• Bước 4: Đến khi cháo chín, mẹ cho thịt chim cút và hạt sen vào. Sau khi sôi, mẹ tiếp tục cho kỷ tử và hoa cúc vào. Mẹ có thể thêm gia vị (nếu cho bé 1 tuổi) vào khuấy đều, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.

Dinh dưỡng món ăn: Hạt sen nổi bật với công dụng an thần và hỗ trợ giấc ngủ cho bé. Còn đậu xanh giàu vitamin C, A giúp tăng hệ miễn dịch và cải thiện thị lực; trong khi kỷ tử và hoa cúc đều có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Cùng với chim cút giàu đạm, vitamin và khoáng chất cho trẻ điều kiện tăng cân tốt.

>> Xem thêm: Gợi ý nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, bé ăn là mê

3.5 Cháo chim cút cải xanh

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 20g rau cải ngọt đã rửa sạch, xay nhuyễn.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch thịt chim cút, lọc lấy phần thịt và phần xương. Tiếp theo, mẹ băm nhuyễn thịt chim cút. 
• Bước 2: Mẹ vo sạch gạo rồi đem đi nấu cháo cùng với phần xương chim cút và nước lọc.
• Bước 3: Mẹ bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm rồi cho thịt chim cút vào xào săn lại. Đến khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim cút và rau cải vào, nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ múc cháo cút cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Dinh dưỡng món ăn: Cải xanh là loại rau giàu vitamin K, chất xơ và Canxi, giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy xương chắc khỏe cho bé. Bên cạnh đó, thịt chim cút có nhiều dưỡng chất như đạm, vitamin C, E, K… cho trẻ nền tảng phát triển thể chất mạnh mẽ.

3.6 Cháo chim cút bí đỏ

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 10g bí đỏ.
• Hành tỏi băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch thịt chim cút, lọc lấy phần thịt rồi đem đi luộc chín. Tiếp theo, mẹ dùng tay xé nhỏ thịt hoặc xay nhuyễn (tùy vào khả năng nhai của bé). Kế đến, mẹ bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn dặm và phi thơm hành tím rồi cho thịt chim cút vào xào.
• Bước 2: Mẹ vo gạo thật sạch và đem đi nấu cháo. Tiếp theo, mẹ lấy bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ; sau đó ninh mềm và nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim cút và bí đỏ vào, khuấy đều tay để cháo không bị khê. Mẹ tiếp tục nấu cháo trên lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ múc cháo chim cút và bí đỏ ra chén rồi cho bé thưởng thức.

Dinh dưỡng món ăn: Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng bổ sung Beta-carotene (tiền vitamin A), hỗ trợ phát triển thị lực, não bộ và hệ miễn dịch. Do đó, khi kết hợp với chim cút để nấu cháo cho bé mang đến món ăn màu sắc bắt mắt, vị ngọt dễ ăn, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện.

>> Xem thêm: Các công thức nấu cháo gà bí đỏ cho bé ăn dặm bổ dưỡng

3.7 Cháo chim cút nấu trứng

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 1 - 2 quả trứng gà.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ làm sạch thịt chim cút, lọc lấy phần thịt đem đi hấp chín và xay nhuyễn. Tiếp theo, mẹ lấy trứng đánh tan.
• Bước 2: Mẹ vo gạo sạch, đem đi nấu cháo. Đến khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt chim cút vào và nấu thêm khoảng 15 phút. Tiếp đến, mẹ đổ trứng từ từ vào nồi, khuấy nhẹ để tạo thành sợi mềm đẹp mắt.
• Bước 3: Cuối cùng, mẹ cho dầu ăn dặm vào khuấy đều, tắt bếp và múc ra chén cho bé thưởng thức.

Dinh dưỡng món ăn: Nếu muốn trẻ tăng cân hiệu quả, mẹ hãy thử cháo chim cút và trứng. Nhờ lượng đạm cao từ chim cút, trẻ sẽ phát triển thể chất hiệu quả. Chưa kể, trứng còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào với đạm, chất béo lành mạnh và Choline; đều là những dưỡng chất quan trọng hỗ trợ phát triển thể chất và trí não cho bé.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đơn giản 

3.8 Cháo chim cút hầm táo đỏ

Nguyên liệu:

• 20g chim cút.
• 20g gạo.
• 15g táo đỏ rửa sạch, cắt nhỏ.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ sơ chế chim cút thật sạch, lọc lấy phần thịt nạc đem đi luộc chín rồi xay nhuyễn. 
• Bước 2: Mẹ nấu chín gạo thành cháo rồi cho thịt chim cút vào nấu đến khi sôi. Cuối cùng mẹ cho táo đỏ vào nấu thêm 5 phút, thêm dầu ăn dặm vào khuấy đều rồi tắt bếp.
• Bước 3: Mẹ múc cháo chim cút táo đỏ ra chén và cho con thưởng thức.

Dinh dưỡng món ăn: Món cháo chim cút hầm táo đỏ phù hợp cho bé trong những ngày giao mùa hoặc sau ốm cần bồi bổ sức khỏe. Bởi táo đỏ có tác dụng bổ máu, tăng cường miễn dịch và giúp ngủ ngon nhờ chứa Sắt, vitamin C, Saponin và Flavonoid. Khi nấu cùng chim cút giàu đạm sẽ giúp trẻ tăng cường thể chất tối ưu.

Trong quá trình tìm hiểu cách nấu cháo chim cút cho bé ăn dặm, nhiều cha mẹ còn gặp phải một vài thắc mắc sau:

5.1 Cháo chim cút nấu với rau củ gì cho bé ăn ngon?

Chim cút rất dễ kết hợp với nhiều loại rau củ giúp món cháo thêm dinh dưỡng và hấp dẫn như rau ngót, cải xanh, bí đỏ, bắp, nấm,... Mẹ có thể thay đổi nguyên liệu theo tuần để bé không bị ngán.

5.2 Chim cút kỵ với gì mẹ tránh nấu cùng?

Theo truyền miệng dân gian, chim cút không nên nấu chung với thịt lợn (thịt heo) bởi sự kết hợp này được cho là có thể gây hiện tượng hình thành hắc tố dưới da, dẫn đến sạm đen da mặt. Tuy nhiên, việc này chưa có bằng chứng khoa học, nên mẹ có thể cho con ăn ít một để theo dõi thêm.

Mỗi bát cháo mẹ chuẩn bị cho con không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là hành trình yêu thương, đồng hành và thấu hiểu từng bước phát triển nhỏ bé của con. Với các cách nấu cháo chim cút cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ trên đây, mong rằng mẹ sẽ có thêm nhiều gợi ý để làm mới thực đơn hàng ngày cho con.

Bên cạnh chim cút, sữa và các chế phẩm từ sữa cũng là nguồn cung cấp đạm tuyệt vời cho bé. Gợi ý đến mẹ váng sữa Zott Monte không chỉ bổ sung đạm mà còn có Canxi, vitamin A, chất xơ và chất béo tốt từ sữa tươi. Những dưỡng chất này đều rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Không chỉ vậy, sản phẩm còn được làm từ 100% sữa tươi chuẩn châu Âu, kết cấu sánh mịn và không chứa chất bảo quản nên mẹ an tâm cho bé yêu từ 6 tháng tuổi thưởng thức.

Hơn nữa, váng sữa Zott Monte còn có đa dạng hương vị thơm ngon cho bé thỏa thích lựa chọn như vị tự nhiên thuần khiết từ sữa tươi (Classic và Canxi Plus), vị socola và vị vani.

>> Xem thêm: 

• Cháo mực cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng, dễ chế biến
• Cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm ngon miệng, không tanh
• Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm ngon, không ngán