8 món ăn vặt trẻ em yêu thích dễ làm và giàu dinh dưỡng

Những món ăn vặt trẻ em yêu thích thường có hương vị ngọt ngào, dễ ăn, hương thơm hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý cách làm các món ăn cho bé mà cha mẹ đừng nên bỏ qua: 

1.1 Xiên trái cây cầu vồng

Trong các món ăn vặt cho bé, xiên trái cây cầu vòng nhiều màu sắc vừa giúp trẻ  hứng thú với ăn uống, vừa giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của con. Xiên trái cây cầu vồng phù hợp với các bé từ mầm non (3 tuổi) trở lên. Còn với các bé nhỏ, mẹ hãy cắt trái cây sao cho phù hợp với khả năng nhai và cầm nắm của con nhé.

Khẩu phần ăn: 5 xiên. 

Nguyên liệu: 

• 5 - 6 quả dâu tây. 
• 1 quả quýt.
• 1/4 trái dứa. 
• 1 quả kiwi. 
• 1 nắm việt quất. 

Cách chế biến: 

• Bước 1: Hoa quả rửa sạch, để thật ráo nước. Sau đó dâu tây, việt quất cắt đôi; quýt bóc vỏ và tách thành từng múi. Gọt vỏ dứa, kiwi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. 
• Bước 2: Xiên trái cây vào que. Mẹ nên khuyến khích trẻ làm cùng. 

Bước 3: Xếp các xiên trái cây lên đĩa và cho trẻ thưởng thức 1 - 2 cây. Phần còn lại có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và cho gia đình cùng thưởng thức.

>> Xem thêm: Các loại trái cây cho trẻ từ 6 tháng tuổi mẹ nên biết

1.2 Bánh muffin trái cây

Món ăn này chứa nhiều protein từ trứng, bột mì cùng hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A, C,... dồi dào của chuối và việt quất. Do vậy, những chiếc bánh muffin là đồ ăn vặt dễ ăn cho trẻ em thích và giàu dinh dưỡng.

Khẩu phần ăn: 12 bánh muffin. 

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối. 
• 80g yến mạch. 
• 1 quả trứng. 
• 1 thìa cà phê bột nở. 
• 20g quả chà là. 
• 12 quả việt quất tươi. 
• 125g sữa chua nguyên chất.

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C/350 độ F. Sau đó phết một lớp dầu mỏng lên khay nướng muffin nhỏ. 
• Bước 2: Cho tất các các nguyên liệu theo đúng định lượng vào máy xay sinh tố theo thứ tự trên danh sách nguyên liệu. Đến khi hỗn hợp mịn thì dừng lại. 
• Bước 3: Đổ hỗn hợp vào đầy từng khay nướng đã phết dầu. Tiếp đến đặt trên mỗi khay một trái việt quất. 
• Bước 4: Cho khay bánh vào lò nướng trong 15 phút. Khi bánh chín, lấy ra, để nguội và cho bé thưởng thức. 

1.3 Bánh yến mạch

Bánh quy yến mạch kết hợp với chuối là món ăn vặt trẻ em yêu thích, nhờ hương vị ngọt thơm tự nhiên của chuối chín. Ngoài ra, trong chuối và yến mạch giàu chất xơ, chất chống oxy hóa lành mạnh hỗ trợ trẻ tiêu hóa khỏe.

Khẩu phần ăn: 4 người. 

Nguyên liệu:

• 3 quả chuối chín, nghiền nhỏ. 
• 80ml dầu dừa. 
• 160g yến mạch cán mỏng. 
• 80 - 90g chocolate chips hoặc trái cây sấy cắt nhỏ.
• 5ml vani.

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Cho hết nguyên liệu vào trong tô lớn, trộn đều đến khi chúng quyện vào nhau. 
• Bước 2: Phết dầu lên khay làm bánh quy. Sau đó múc từng thìa bột lên khay thành từng miếng vừa ăn. 

Bước 3: Bỏ bánh vào lò nướng trong 15 - 20 phút ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

1.4 Táo phết bơ đậu phộng

Trong táo có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, kẽm, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và thúc đẩy sự phát triển toàn diện cho bé. Ngoài ra, bơ đậu phộng chứa nhiều protein, chất béo giúp cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của trẻ. Do vậy, táo phết bơ đậu phộng là một trong các món ăn vặt cho trẻ em được nhiều phụ huynh lựa chọn. 

Khẩu phần ăn: 1 phần. 

Nguyên liệu:

• 1 quả táo tươi. 
• 2 - 4 thìa bơ đậu phộng.

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Rửa sạch táo, để ráo nước. Sau đó sử dụng cụ chuyên dụng để nạo vỏ và cắt thành miếng vừa ăn hoặc thành thanh dài để trẻ dễ cầm tay.
• Bước 2: Phết đều bơ đậu phộng dọc theo hướng bên trong của từng lát táo. Sau đó đặt lên đĩa và cho bé thưởng thức. 

1.5 Hỗn hợp hạnh nhân, nho khô và bỏng ngô

Kết hợp hạnh nhân, nho khô và bỏng ngô mang đến món ăn vặt với nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ. Bên cạnh protein, chất béo, chất xơ, hạnh nhân còn chứa vitamin E, vitamin B, photpho, kali, magie; nho khô chứa sắt, chất chống oxy hóa; bỏng ngô chứa niacin, vitamin A, vitamin K. Do vậy, khi lựa chọn những món ăn vặt trẻ em yêu thích và giàu dinh dưỡng, cha mẹ đừng bỏ qua hỗn hợp hạnh nhân, nho khô và bỏng ngô nhé!

Khẩu phần ăn: 6 phần. 

Nguyên liệu:

• 1 thìa dầu hạt cải.
• 15g hạt bỏng ngô. 
• 50g nho khô. 
• 45g hạnh nhân nguyên hạt. 
• 25g lúa mì phồng. 

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo nhỏ, cho ngô vào, đậy nắp và nấu trong 2 - 3 phút hoặc chờ đến khi tất cả hạt ngô nổ tung thì tắt bếp.
• Bước 2: Đổ bỏng ngô vào trong chén lớn, tiếp đến cho nho khô, hạnh nhân đã băm nhỏ vào đảo đều. Lấy ra lượng nhỏ cho ra chén để bé ăn, phần còn lại bảo quản trong tủ lạnh. 

1.6 Khoai lang nướng

Món ăn vặt cho trẻ em tiếp theo trong danh sách này đó chính là khoai lang nướng. Được biết, trong khoai lang là nguồn cung beta-carotene dồi dào, giúp cơ thể trẻ chuyển hóa thành vitamin A tốt cho thị lực. Ngoài ra, khoai lang còn chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.   

Khẩu phần ăn: 1 phần.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang mật. 
• 5ml dầu ô liu. 

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Ngâm khoai lang cho ra hết đất. Sau đó bắt đầu gọt sạch vỏ rồi cắt thành hạt lựu. 
• Bước 2: Cho dầu olive vào trộn chung với khoai lang đến khi đều thì rắc thêm muối. Lưu ý: chỉ thêm muối nếu trẻ trên 12 tháng tuổi. 

Bước 3: Phết dầu lên khay nướng bánh, cho khoai lang lên, trải đều rồi mang đi nướng ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C) trong 20 phút. Khoai nướng chín lấy ra, cho ra đĩa và thưởng thức.

1.7 Bánh mì nguyên cám nướng với dâu tây

Bánh mì nguyên cám có protein và chất xơ, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động. Kết hợp dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa (polyphenol), mangan, kali, vitamin C,... cùng chuối giàu chất xơ, kali, vitamin B6,... tốt cho sức khỏe tổng thể của trẻ. Để làm ra món ăn vặt cho bé từ bánh mì nguyên cám và dâu tây, bạn thực hiện như sau: 

Khẩu phần ăn: 4 phần. 

Nguyên liệu:

• 160g bánh mì nguyên cám. 
• 60g dâu tây. 
• 1 quả chuối lớn. 

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Rửa sạch dâu tây, để ráo, sau đó cắt nhỏ thành từng lát mỏng. Cắt nửa quả chuối, lột vỏ. 
• Bước 2: Cho chuối vào trong chén nhỏ, dùng nĩa nghiền nát cho đến khi hỗn hợp nhuyễn ra. 
• Bước 3: Bánh mì nguyên cám đem đi quay lại với lò vi sóng cho nóng hoặc không tùy theo khẩu vị gia đình. Tiếp đến phết chuối đều lên bánh mì. 
• Bước 4: Nửa quả chuối còn lại cắt lát mỏng. Sau đó xếp xen kẽ chuối và dâu tây lên bánh là hoàn thành. 

1.8 Salad trái cây tươi và váng sữa Zott Monte Classic 

Trái cây tươi là nguồn cung cấp đường tự nhiên, các loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe tổng thể cho trẻ. Đặc biệt, váng sữa Zott Monte Classic nổi bật với hương vị thanh nhạt, tự nhiên của sữa là sự kết hợp hoàn hảo với các loại trái cây tươi. Trong sản phẩm còn chứa bộ 5 dinh dưỡng vàng cho sự phát triển của trẻ gồm chất béo tốt từ sữa tươi, canxi, vitamin A, protein và chất xơ.  

Khẩu phần ăn: 4 phần. 

Nguyên liệu:

• 2 - 3 thìa váng sữa Zott Monte Classic. 
• 45g kiwi cắt nhỏ. 
• 45g xoài cắt nhỏ. 
• 45g chuối cắt nhỏ. 
• 1 thìa canh dừa nạo không đường. 

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Lấy bát ăn dặm của trẻ, cho váng sữa và dừa nạo vào trộn đều. 

Bước 2: Cho trái cây cắt nhỏ vào, rồi tiếp tục khuấy nhẹ lên để các nguyên liệu quyện vào nhau. Sau đó múc ra chén nhỏ để bé cùng gia đình thưởng thức.